ГлавнаяЛитератураГигиена питания: А. И. ГоршковПищевые отравления, вызываемые примесями химических веществ

Пищевые отравления, вызываемые примесями химических веществ

К этой группе немикробных пищевых отравлений относятся отравления, вызываемые пестицидами, нитритами и другими пищевыми добавками при повышенном их содержании в продуктах, примесями, перешедшими в продукты из оборудования, инвентаря, тары, упаковочных пленок и др.


Пред. статья След. статья
<