Влияние техногенных выбросов

Выявлено влияние техногенных выбросов черной и цветной металлургии на структуру микробоценозов. В поверхностном слое почвы на расстоянии нескольких десятков километров от места загрязнения отмечено снижение общей численности микроорганизмов, снижение протеазной активности, дыхания почвы (Н. Ю. Лурье). Аналогичная закономерность изменений в микробоценозе установлена при загрязнении почвы Pb и БП (А. Ф. Перцовсти. В то же время выявленные уровни превышают гигиенические ПДК для продуктов питания и, следовательно жалась активность процессов, осуществляемых микроорганизмами: азотфиксация, нитрификация, целлюлозоразлагающая активность (Г. А. Евдокимова, В. И. Егоров). В почвах Карелии обнаружено повышенное содержание Pb, Си, Мо, Со, Мп, Cr, Ni, V, что обусловило накопление этих металлов в растениях. Однако, как считают авторы (М. А. Тойка и соавт.), оно не достигло уровня токсичности. В то же время выявленные уровни превышают гигиенические ПДК для продуктов питания и, следовательно, могут оказать негативные последствия на здоровье населения. Авторам следует оценивать рекомендуемые величины с учетом гигиенических нормативов. В экспериментальных условиях определено качество пшеницы (содержание в зерне сухого вещества, N, Р, К, Са, белка с учетом аминокислотного состава), выращенной на почве, содержащей повышенные количества токсикантов Zn, Pb, Cd (Н. Ю. Гармаш). При этом отмечено снижение незаменимых аминокислот, участвующих в формировании полноценного белка. Увеличение содержания белка идет за счет накопления пролпна и глутаминовой кислоты, что делает белок пшеницы неполноценным, присутствие в зерне ТМ лимитирует его использование для питания человека и животных.