Гигиена труда на фермах крупного рогатого скота

Наиболее распространенной профессией на фермах крупного рогатого скота является профессия доярки. В примерный состав бригады, обслуживающей ферму в 200 голов, входят 18 доярок, 8 скотников - пастухов и 3 телятницы.

Каждая доярка при троекратном доении обычно обслуживает 10—12 коров, при двукратном — 20—25 коров, при троекратном электродоении — 20—25 коров.

Ручное доение — трудоемкий процесс, сопряженный с большим количеством сокращений мелких групп мышц. При обслуживании 10—12 коров доярка производит в день от 30 000 до 36 000 сжатий и разжатий пальцев. Таким образом, доение коров связано с интенсивной работой нервно-мышечного аппарата кистей обеих рук. Мелкие однообразные, очень частые и временами весьма энергичные движения могут привести к развитию ряда профессиональных заболеваний рук по типу ангионеврозов, а в некоторых случаях — тендовагинитов и периартритов.

В связи с вынужденным положением тела во время доения (сидя на низкой скамейке или на корточках) возможно нарушение периферического кровообращения и развитие заболеваний корешков пояснично - крестцовой части спинного мозга. Работа доярок связана с опасностью заражения вирусным заболеванием кожи (так называемые «узелки доильщиц»). Заражаются доярки от больной коровы, у которой инфекция протекает в виде папулезно-пустулезной сыпи на вымени. Наряду с этим доярки, как и другие работники, обслуживающие крупный рогатый скот (скотники-пастухи, телятницы и др.), подвержены опасности заражения и такими профессиональными инфекциями, как ящур, сибирская язва, бруцеллез.

Санитарные условия труда доярок и работников, обслуживающих фермы, при отсутствии достаточной вентиляции и неисправном содержании помещения могут быть весьма неудовлетворительными. Воздух может загрязняться углекислым газом, аммиаком, сероводородом и другими вредными примесями.

В зимний период температура воздуха в помещениях колеблется от 3° С до 13,2° С при относительной влажности 83—90%.

Мероприятия по оздоровлению условий труда на животноводческих фермах. Одним из основных мероприятий по оздоровлению условий труда доярок и других работников животноводческих ферм является механизация трудовых процессов. Механизация процесса доения исключает необходимость производить огромное количество движений пальцами рук, устраняя тем самым возможность профессиональных заболеваний рук, обеспечивая чистоту продукта.

Для проведения механического доения корову чистят, подмывают, массируют вымя, сдаивают первые струйки молока, ставят в станок, надевают на соски стаканы доильной машины и производят доение. На ряде ферм имеются специальные доильные залы, оборудованные станками для коров. При доильном зале имеются: моечная, душевая, гардеробная, комната отдыха.

Важным мероприятием, облегчающим труд доярок и телятниц, является механизация подачи воды, потребность в которой на животноводческих фермах очень велика (поение скота, приготовление кормов, уборка помещений, мытье животных и т. д.). Поение 100 коров без механизации требует 3260 чел/мин; тот же процесс, выполняемый при помощи насоса, электропривода и автопоилок, — только 132 чел/мин. В настоящее время применяется машина для резки, дробления, тепловой обработки, транспортировки кормов. В сельское хозяйство внедряются высокопроизводительные агрегаты для подготовки и дозировки кормов для скота.

Важное значение имеет режим труда доярок. Доение коров рекомендуется производить кулаком, равномерно, без рывков. Наиболее рациональным признан двухпромежуточный распорядок дня, когда доярка занята на работе 4 ч в утреннем цикле и 4 ч в вечернем, или двухсменный режим, при котором доярка занята на ферме 8 ч подряд.

Ряд гигиенических требований предъявляется к устройству и содержанию помещений для крупного рогатого скота. Животноводческие фермы должны находиться на расстоянии 250—300 м от жилых построек. Навозохранилище устраивается не ближе 50 м от фермы. Жижесборники нужно располагать вне помещения на расстоянии 6—8 м от него.

Согласно зоотехническим требованиям в помещении должны быть обеспечены чистота воздуха, хорошее освещение (в доильном зале не менее 75 лк), отсутствие сквозняков. В коровнике должна иметься приточно-вытяжная вентиляция. При этом температура воздуха в холодный период года в нем должна быть 6—8° С, а в телятнике 10—12° С при относительной влажности 75—85%. Содержание углекислого газа в воздухе не должно превышать 0,25%.

При чистке коров рекомендуется применять бытовой электропылесос либо использовать вакуумный трубопровод.

Доярка должна снабжаться спецодеждой (хлопчатобумажный халат темного цвета и косынка) для проведения туалета коровы и санодеждой (белый халат, белая косынка) для дойки. Предложен специальный стульчик со спинкой, который нужно подбирать по росту доярки.

После дойки каждой коровы рекомендуется производить гимнастику пальцев, а до начала дойки самомассаж рук в течение 2—3 мин, медленно разглаживая кисти и предплечья в направлении от кончиков пальцев к локтевому суставу.

Для предупреждения гнойничковых заболеваний кожи требуется постоянный уход за чистотой кожи и немедленная обработка повреждений асептическими растворами. Необходимы систематическая уборка помещений и рабочих мест, ношение специальной и санитарной одежды.