Главная | Литература | Санитария и гигиена питания (Учебное пособие): Т.М. Дроздова | Гигиенические требования к моющим средствам |
Гигиенические требования к моющим средствам
Все моющие средства должны изготавливаться по рецептурам, согласованным с Минздравом РФ. К ним предъявляются определенные гигиенические требования.
Моющие средства должны быть:
· безвредными для здоровья человека и не оказывать токсическое, аллергическое и кожно-резорбтивное действие, а компоненты, входящие в состав моющих средств не оказывать на организм мутагенное, тератогенное, канцерогенное, эмбриотоксическое действие;
· хорошо растворяться в воде;
· обладать высокими моющими свойствами
· легко и быстро смываться с посуды, инвентаря и т. д.;
· биоразлагаемыми в воде (более 80 %), т. к. они отрицательно влияют на процессы естественного самоочищения и водные организмы.
Моющие средства не должны:
· кумулироваться (накапливаться) в организме человека;
· иметь резкий и стойкий запах;
· оказывать влияние на качество продуктов;
· оказывать повреждающего действия на моющиеся объекты.