Напитки кола

Во многих странах с жарким климатом, в США, в странах Европы широко распространены напитки, хорошо утоляющие жажду, обладающие приятным вкусом и тонизирующими свойствами. К этой группе напитков относятся кока-кола и пепси-кола. Напиток пепси-кола в последние годы нашел распространение и у нас в стране.

В состав рецептуры напитков кола входят компоненты ореха кола, эссенции, органические кислоты, жженый сахар, сахарный сироп, вода и др. Напитки подвергаются пастеризации и могут храниться в условиях охлаждения и без доступа света до 6 мес.